توضیحات
شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که درگیر بیماری ای شده باشید و مدتی را با بیماری دست و پنجه نرم کرده باشید. در این مدت احتمالا دارو های مختلفی را هم امتحان کرده اید و به هر دری زده اید تا هر چه سریع تر سلامتی خود را باز بیابید. داروهای مختلفی را تست کرده اید اما هنوز بیماری شما خوب نشده است. بعد یکی از آشنایانتان نوعی گیاه دارویی یا داروی طبیعی را به شما معرفی می کند که ادعا می کند اگر مصرف کنید به زودی حالتان خوب می شود.
شما این راه را هم با ناامیدی تست می کنید اما در کمال تعجب مشاهده می کنید که با مصرف این داروی طبیعی حالتان خوب شده است! این تاثیر گذاری داروهای طبیعی موضوعی است که متاسفانه با پیشرفت علم و وابستگی انسان به داروهای شیمیایی به دست فراموشی سپرده شده است.
ذکر این نکته نیز لازم است که این گفته ها تضادی با استفاده از داروهای شیمیایی و دست آوردهای دانش بشری ندارد. بلکه موضوع استفاده بیشتر از مواهب طبیعی است تا پیشگیری بیشتری انجام شود و هم اینکه در موارد غیر ضروری خود را از عوارض جانبی داروهایی شیمیایی محافظت کنیم. یکی از داروهای طبیعی قارچ شیتاکه می باشد که محبوبیت خاصی در بین ژاپنی ها هم داشته و دارد.
یکی از دلایل محبوبیت قارچ شیتاکه در بین مردم ژاپن طعم دلپذیر این قارچ بود و دومین دلیل خواص دارویی زیاد این قارچ بود. قارچ شیتاکه دارای طعم رنگ و بافت بسیار دل پذیری است و از طرف دیگر خواص دارویی و درمانی زیادی دارد.
خواص قارچ شیتاکه چیست؟
این قارچ میزان بالایی از انواع ویتامین و مواد معدنی در خود جای داده است. ویتامین دی که به شدت برای بدن ضروری است و در کاهش پوکی استخوان و افزایش استحکام استخوان ها بسیار مفید و موثر است به وفور در این قارچ دیده می شود، تا حدی که هر یک گرم است قارچ خشک شیتاکه توانایی فراهم کردن ۴۰۰ واحد از ویتامین دی مورد نیاز بدن انسان را دارد.
در تحقیقی که بر روی این قارچ صورت گرفت مشخص شد که ماده ی لنتینان موجود در این قارچ می‌تواند از گسترش تومورهای سرطانی پیشرفته جلوگیری کند و باعث مهار سرطان شود. بنابراین می توان قارچ شیتاکه را به عنوان یک ترمز قوی در مقابل بیماری های کشنده مانند سرطان به حساب آورد که باعث تقویت سلول‌های دفاعی در بدن یعنی گلبول های سفید می‌شود.
علاوه بر خواصی که این قارچ در تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری هایی مانند سرطان دارد، این قارچ در کاهش کلسترول خون و موارد بسیار دیگری نیز تاثیرات فراوان دارد. به عنوان مثال یکی دیگر از این تاثیرات را می توان کنترل و درمان کامل دیابت و قند خون دانست. همچنین قارچ شیتاکه می‌تواند در عملکرد دستگاه گوارش بهبود زیاد ایجاد کند و دردهای معده را کاهش دهد. همچنین این قارچ در افراد مبتلا به بیماری ایدز می تواند مورد استفاده قرار گیرد، چرا که تاثیرات اثبات شده ای بر روی ویروس های اچ آی وی و بازداری از گسترش آنها در بدن داشته است.
قارچ شیتاکه در درمان سرطان‌های روده، تخمدان، معده، رحم و کبد کاربردهای فراوانی دارد. همچنین در چین و طب سنتی این کشور استفاده از قارچ شیتاکه برای کنترل و کاهش فشار خون بسیار رایج است. مصرف قارچ شیتاکه می‌تواند در درمان بیماری سرماخوردگی نیز موثر باشد و همچنین گردش خون را بهتر کند که این از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری می کند.
با توجه به تمام مواردی که ذکر شد استفاده از قارچ شیتاکه رو به افزایش است و از طرف دیگر کشت و پرورش این قارچ به دلیل ارزانی محیط کشت و سادگی پرورش آن می تواند بسیار مورد توجه و سودآوری قرار گیرد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.