توضیحات
تا به حال نام پادشاه گیاهان دارویی به گوشتان خورده است؟ اکسیر جوانی چطور؟ یا جان افزا؟ همه این نامها و القاب متعلق به گیاهی است از دسته قارچ های چتری به نام قارچ گانودرما لوسیدوم. در چین گانودرما را لینگژی و در ژاپن به آن ریشی می‌گویند. امروزه گانودرما را در سراسر جهان پرورش می‌دهند و خوشبختانه پرورش قارچ در اقلیم آب و هوایی کشورمان به خوبی جواب داده و سالهاست پرورش دهندگان قارچ، گانودرما را تولید می‌کنند. در این مطلب میخواهیم راجع به خواص قارچ گانودرما، تاثیر آن بر بیماریها، چگونگی مصرف آن و نکاتی که در حین مصرف باید توجه داشته باشیم صحبت کنیم.
چرا گانودرما اکسیر جوانی است؟
گانودرما بیش از ۴۰۰ نوع غذایی مهم را در خود جای داده که تک تک آنها چه به طور جداگانه و چه در کنار هم اصلی‌ترین نقشهای سلامتی بدن را بر عهده دارند. مانند انواع ویتامین ها، نظیر ویتامین آ، ویتامین ب و همه انواع آن، ویتامین سی، ویتامین دی و ویتامین ای. علاوه بر دسته ویتامین ها حاوی آنتی اکسیدان ها، کلسیم، پتاسیم، پلی ساکارید ها، پروتئین ها، فسفر، آدنوزین و آلکالوئید هاست. وقتی یک ماده غذایی همه این مواد را با هم داشته باشد پس باید در انتظار جوانسازی و تقویت ایمنی بدن باشیم؛ در نتیجه از پیری زودرس پیشگیری میشود. در اینجاست که متوجه می شویم اکسیر جوانی نام برازنده برای قارچ گانودرما است.
تاثیر قارچ گانودرما بر روی بیماریها
گانودرما لوسیدم با خواصی که در مورد آن ذکر شد می‌تواند در پیشگیری از بروز برخی بیماری ها یا در درمان آنها به کمک انسان‌ها بیاید. این قارچ سیستم ایمنی بدن را به خوبی تقویت کرده، موجب سلامت قلب میشود، در درمان بیماریهای کبدی موثر است، با کاهش و کنترل قند خون به بیماران دیابتی کمک می‌کند، ضد آلرژی ست، ضد التهاب است، در درمان بیماریهای کلیه نقش دارد، به آرامش ذهن و اعصاب کمک می کند، موجب بهبود وضعیت خواب میشود، از پیری زودرس جلوگیری می‌کند، تقویت عضلات را موجب میشود، در پیشگیری از سرطان ها و درمان آنها تاثیر گذار است، سموم بدن را دفع می‌کند، در کاهش وزن موثر است، درمانگر عفونت های بدن است، خاصیت ضد افسردگی دارد و همچنین تاثیرات مثبتی بر بهبود دیگر بیماریها و عوارض ناشی از آنها دارد.
چگونگی مصرف قارچ گانودرما
گانودرما را معمولاً خشک کرده و از خشک شده یا آسیاب شده آن استفاده میشود، البته مصرف آن به صورت قهوه یا عصاره نیز انجام پذیر است. گانودرما صرفاً یک قارچ دارویی است یعنی به دلیل مزه تلخی که دارد از آن در پخت و پز استفاده نمی‌کنند. میتوان خشک شده ی گانودرما را تکه تکه کرد، ۲۰ در دقیقه آب جوشاند و به صورت دمنوش آن را میل کنید و یا میتوان پودر آن را به چای یا قهوه اضافه کنیم. برای خوش طعم کردن آن میشود موادی را به دمنوش خود اضافه کنید موادی نظیر عسل و آب لیموترش تازه. میزان مصرف و نحوه مصرف معمولا با مشاوره گرفتن از پزشک یا مشاور انتخاب میشود. دوز مصرفی گانودرما روزانه حدود ۳ تا ۵ گرم است ممکن است مناظره پزشکی و مشابه تغییر کند.
نکات قابل توجه قبل از مصرف قارچ گانودرما
مصرف گانودرما در دوران بارداری، دوران شیردهی و گروه سنی زیر ۱۲ سال ممنوع است. اشخاص با سابقه حساسیت های غذایی باید در مصرف گانودرما احتیاط کنند. بهترین حالت مصرف گانودرما دمنوش آن است که تکه های گانودرما حتماً باید در آب جوش و به مدت یک ساعت جوشانده شود، برای پودر آن بیست دقیقه دم کردن در آب جوش کافی است ولی هنگام مصرف باید دمای آن ولرم باشد. بهتر است در طی دوره مصرف قارچ گانودرما باید از مصرف غذاهای سرد خودداری کنید و یا آنها را با مواد خوراکی دارای طبع گرم مخلوط کنید؛ مثلاً شیر با دارچین و یا ماست همراه با نعنا یا آویشن مصرف شود. برای بیمارانی که در طول دوره های شیمی درمانی هستند بهتر است بعد از اتمام دوره گانودرما را مصرف کنند زیرا اگر در حین دوره استفاده شود، مواد شیمیایی خاصیت قارچ را از بین می‌برند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.